30 Jahre Gesundheit und Ernährung: jetzt hat der Bestseller-Autor und Arzt Rüdiger Dahlke seine persönlichen Erfahrungen und Erkenntnisse verdichtet. In diesem Buch gibt er einen fundierten Überlick über die gängigsten Ernährungsstrategien und Diäten von Montignac bis Trennkost und bietet uns einen neuen, ganzheitlichen Weg: Aus seiner jahrelangen Praxis hat er die wirkungsvolle These von den vier Säulen der Ernährung entwickelt. Hier sagt er, was und wie wir essen sollen - unserer Art gerecht, vollwertig, ausgeglichen und individuell für jeden Typ. Ein unverzichtbares Werk für alle, die sich gesund und dabei genussvoll ernähren möchten.