Gewusst wer mit wem und die Pfunde purzeln. Es tönt wie ein Märchen, aber wenn Myriam Hirano die Zusammenhänge erklärt, leuchtet es jedermann ein: Wenn tierisches Eiweiss und kohlenhydrathaltige Lebensmittel getrennt genossen werden, bedeutet dies eine Erleichterung für Verdauung und Stoffwechsel. Der Körper wird von überflüssigen Pfunden entlastet. Ernährungsbedingte Zivilisationskrankheiten haben keine Chance, man fühlt sich leicht und leistungsfähig. Das Buch hilft Schritt für Schritt bei der Umstellung der Essgewohnheiten, die ohne Jojo-Effekt zu mehr Wohlgefühl führt. Dabei bleibt dem Einzelnen viel Entscheidungsfreiheit, was die Umsetzung im Alltag erleichtert. Die gut nachvollziehbaren Rezepte wurden mit Leidenschaft für Genussmenschen entwickelt. Myriam Hirano-Curtet ist diplomierte Gesundheitsberaterin. Die Autorin schrieb viele Bücher zum Thema Trennkost, darunter Bestseller, von denen weit über 100 000 Exemplare verkauft wurden.