FIFA 09 bietet erstmalig die Möglichkeit, eine benutzerdefinierte Teamtaktik zu erstellen, welche festlegt wie das Team in einer gewissen Situation während des Matches agiert. Für das beliebte Feature Be A Pro wurde nun ein Karrieremodus namens Be A Pro: Saisons integriert. Die Authentizität ist durch die Integration eines Schiedsrichter und seiner Assistenten auf dem Platz noch weiter gestiegen. Hinzu kommt, dass Zuschauer, Stadionatmosphäre und Kommentare detailreich lokalisiert wurden.

500 neue Animationssequenzen und eine brandneue Zweikampflogik sind nur zwei der Innovationen in FIFA 09. In den Zweikämpfen sind Tempo, Richtung und Stärke beim Aufeinandertreffen der Spieler die entscheidenden Faktoren, welche über den Ballbesitz entscheiden. Die Beschleunigungsattribute wurden überarbeitet und noch reaktiver gestaltet und ebenso wurden neue Skill Moves also spezielle Tricks hinzugefügt. Jetzt kann jeder Gamer wie Ronaldinho agieren.