Im Zentrum des Buches steht die menschliche Ernährung, insbesondere die Versorgung mit natürlichem Zucker für das Herz und mit Mineralien für alle übrigen Körperteile. Ein bestechend einfaches Grundrezept gewährleistet die Grundversorgung: zwei Teelöffel Honig und zwei Teelöffel Apfelessig, in einem Glas Wasser einzunehmen. Die Kenntnisse der Vermonter Volksmedizin werden in diesem Buch anschaulich erläutert.