Die chinesische Küche erfreut sich auch bei uns immer größerer Beliebtheit. Sie bietet viele verschiedene Geschmacksrichtungen. Eine reichhaltige Auswahl an Lebensmitteln und Gewürzen ermöglicht Abwechslung und Raffinesse. Aufgrund derfrischen Zutaten und der kurzen Garzeiten sind die Gerichte stets von besonderer Qualität. Dieses Buch gibt Ihnen die Möglichkeit, am eigenen Herd auf chinesische Art zu kochen. Dazu brauchen Sie nicht unbedingt einen Wok. Eine Pfanne oder … mehrein guter Topf reichen aus. Alle Rezepte sind erprobt. Die Auswahl reicht von Snacks und Suppen über Fleisch-, Fisch und Geflügelgerichte bis hin zu Gemüsezubereitungen. weniger