Mit 108 Rezepten, Fotos der Speisen, Erläuterungen zu Ingredienzen der indischen Küche, Geschichten über Indien und die Lebensweisen.
Kapitel:
I Zwei Grossmütter und ihre Küchen
II Wo Gewürze das Salz des Lebens sind
III Eine ungewöhnliche vegetarische Küche… mehr
IV Glanzvolle Feste und üppige Feiern
V Die Südwestküste - Paradies der Meeresfrüchte
VI Barbecue nach indischer Art
VII Die Küche der Minderheiten
VII Nordindien - Land der Lammgerichte
IX Pakistan: Moslems, die Fleisch essen weniger