Gemüsegerichte werden immer beliebter, und das nicht nur bei Vegetariern! Eine schmackhafte, vitamin-, mineral- und ballaststoffreiche Gemüseküche wird von vielen vor allem aus gesundheitlichen Gründen mehr und mehr bevorzugt. Das Kochbuch im Trend der Zeit mit vielen Tips zu Einkauf und Zubereitung von Gemüsen sowie mit vielen leckeren Rezepten, die einfach und leicht gelingen.