Von Salaten und Suppen über Aufläufe, gebratenen oder gekochten Gerichten bis zum Gebäck - der bunte Querschnitt durch die schweizerische Kartoffelküche von Beatrice Aepli; garniert mit den verschiedensten Aspekten rund um die Kartoffel, kann jedem Fan unserer tollen Knolle wärmstens empfohlen werden.