Kulinarische Sternstunden, so könnte man meinen, erlebt man nur selten und eher zufällig. Wir finden jedoch: Man kann Sternstunden planen. Allerdings muss man sein Bewusstsein so trainieren, dass man sie auch erkennt - wer ständig nur auf den grossen unübertrefflichen Eindruck einer Supernova wartet, bemerkt gar nicht, wenn eine Sternschnuppe vorüberzieht, die aller Achtung wert wäre.