Let The Good Times Roll contiene immagini di live performance tratte dal tour del 2004. La band ha suonato musica di grandi artisti di tutti i tempi come Little Richard, Nat King Cole, Nina Simmone, Lonnie Donnegan e classici del jazz e Rock'n' roll. Una "musicianship" di brani degli ultimi 30 anni, ha reso questo show ricco, emozionante ed entusiasmante per tutti.