Der Mann, der die Blasen ins Bier brachte Tasmanien im Jahre 1905. Der junge Albert Einstein macht eine bahnbrechende Erfindung: Er spaltet die Bieratome und bringt das Blubbern ins Glas. Auf diese Entdeckung wartet die Welt. Also macht sich der strubbelköpfige Erfinder und Musikliebhaber auf, die Atomspaltung in Sidney, Australien, zu präsentieren. Aber vor der Anerkennung als Bieratom-Spalter muß Albert noch mit geldgierigen Kollegen, der flotten Marie Curie und der Erfindung des Rock'n'Roll fertig werden.
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