Wissenswertes über Fleisch und Wurst : präsentiert in 56 Farbfotos, 140 Rezepten und vielen Varianten : mit Saucen-, Kräuter- und Gewürzbrevier
Verband Schweizer Metzgermeister
Zürich : Verband Schweizer Metzgermeister
152 Seiten mit zahlreichen Abbildungen
Einband mit Gebrauchsspuren, Inhalt in sehr gutem Zustand