Betsy hat noch nie etwas selbständig gemacht; von Haushaltsdingen hat sie natürlich keine Ahnung. Wie kommt es, dass sie plötzlich das beste Apfelmus der Welt kocht? Überhaupt verändert sich Betsy von Tag zu Tag, seit sie auf der Putney-Farm ist. Vor allem aber entdeckt sie, was mit Tatkraft und Überlegung alles zu erreichen ist.