Überbackene Köstlichkeiten aus dem Ofen
Herzhafte Gratins und Aufläufe passen immer, von der Familienmahlzeit bis zur unkomplizierten Tafel mit Gästen. Sie erfordern keine besonderen Küchenkenntnisse und können meist im Voraus zubereitet werden. Luftig-leichte Soufflés und raffiniert Überbackenes sind die richtige Wahl für besondere Gelegenheiten. Alle diese Köstlichkeiten aus dem Ofen erlauben eine Fülle an Variantionsmöglichkeiten.
Dieses Buch bietet eine Auswahl der … mehrschönsten Rezepte aus dem Ofen, von Klassikern wie einer knusprig überbackenen Lasagne über raffinierte Neukreationen wie einen festlichen Spargelgratiin oder gratinierte Auberginenröllchen bis zu luftig leichten, fruchtigen Nachspeisen. Michael Wissing hat die Rezepte meisterhaft ins Bild gesetzt. weniger