De la la plus haute antiquité, l'olivier, arbre nourricier, a inspiré légendes et mythes.
Ce magnifique ouvrage, somptueusement illustré en couleurs, vous les révèle et vous entraîne dans un passionnant voyage, du Midi de la France à l'Andalousie, de l'Italie à la Turquie, sur les lieux de cueillette et de fabrication de l'huile d'olive dont il nous dévoile tous les secrets en analysant la diversité de ses saveurs.
Un ensemble de recettes, traditionnelles ou exotiques, un florilège des meilleures adresses de magasins, de moulins et de restaurants complètent cet ouvrage exhaustif et passionnant sur l'une des substances fondamentales de notre cuisine.
Contre paiement du port (7.-) twint possible.