Der Burger ist zum Inbegriff von Fastfood geworden. Was so beliebt ist, inspiriert zu neuen Rezepten. Und Hauptzutat braucht nicht zwingend Fleisch sein. Burger aus Getreide, Hülsenfrüchten, Tofu, Süßlupinen, Käse und Gemüse, gut geformt und gebraten, sind eine Entdeckung wert. Zudem gibt es viele Alternativen zu Senf und Ketchup. Süße Burger mit feinen Fruchtsaucen gehören ebenfalls zum 'Programm'.