Violet est une jeune fille sage et bien élevée, soumise à l'autorité de son père. Dotée d'une voix de velours, elle rêve d'écrire ses propres chansons et de mener une vie excitante. Elle déménage à Manhatten, où elle n'a aucune chance de trouver un travail respectable, et fini par accepter un job de barmaid au Coyote Ugly, le night-club le plus chaud de New York. Encoragée par la fougueuse Lil, elle va découvrir ses qualités de chanteuse et devenir une véritable sensation.