Gastón Acurio ist ein Chefkoch, der die Herzen erobert.
In seiner Heimat Peru gilt er als Nationalheld - und ist
einer der herausragendsten Sterneköche weltweit. In
dieser Dokumentation lernt man ihn und seine Welt
kennen: Die grosse Vielfalt der peruanischen Lebensmittel… mehr
und Gewürze, die er mit seinen phantasievollen
Rezepten in köstlichen Speisen verarbeitet und sein
enger und nachhaltiger Kontakt zu den regionalen
Bauern seiner Heimat. Der Sternekoch zeigt ausserdem
auf seinen Reisen in die Metropolen der Welt, welche
grosse Bedeutung und Auswirkung der Genuss von
ursprünglichem Essen haben kann. weniger