Gebundenes Buch. Leichte Gebrauchsspuren.

Die besten Rezepte der klassischen chinesischen Küche.
Klar und verständlich werden die wichtigsten chinesischen Zutaten beschrieben, die Küchengeräte, Schneidetechniken und Garmethoden erläutert. Authentische klassische Rezepte werden von der Meisterköchin Yan-kit So für die europäische Küche vorgestellt und Schritt für Schritt anhand detaillierter Fotos erklärt - ein kompletter chinesischer Kochkurs.