Rezepte vom Feinsten für zwei würzige Stars! Im März ist es so weit – beim Spazierengehen bemerkt man den Knoblauchduft sofort: Der Bärlauch ist da! Dieses aromatische Kraut wächst oft üppig in grossen Beständen. Frisch verarbeitet ist es ausgesprochen lecker und enorm gesund.
Rucola bringt mit seinem scharfen Aroma Pep in die Küche, ist Trend im Salat und verleiht tollen Snacks das gewisse Etwas. Aber auch in Hauptgerichten ist dieses würzige Kraut unübertroffen.