Mit dem Aufkommen der Vollwertern hrung erlebte der Honig als S mittel einen raschen Aufschwung: Er wurde zum beliebten Ersatz f r Kristallzucker. Honig, das fl ssige Gold der Bienen, das ist Natur pur. Dieses Buch zeigt, wie das kostbare Produkt in der t glichen Ern hrung sinnvoll eingesetzt werden kann.