Heißhungerattacken? Keine Energie? Probleme mit dem Gewicht oder dem Stoffwechsel? Wer dauerhaft abnehmen und fitter werden möchte, sollte auf den GLYX setzen. Fit, gesund und schlank mit dem GLYX erklärt, was hinter dieser Abkürzung steckt und wie man mit ihrer Hilfe sein Ziel erreicht. Der glykämische Index (GLYX), das Maß für den Blutzuckeranstieg nach einer Mahlzeit, hat sich längst als Maß für effektive Diäten etabliert. Aktuelle Studien belegen darüber … mehrhinaus, dass das Niedrig-GLYX-Konzept hilft, hohe Blutfettwerte und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes zu senken. Fit, gesund und schlank mit dem GLYX ist keine reine Diätanleitung. Prof. Dr. Michael Hamm informiert nämlich sehr fundiert und ausführlich über die Grundlagen und Wirkungen des GLYX-Konzepts: Was sind Kohlenhydrate und welche sind besonders wertvoll? Warum reicht Low Fat allein nicht aus? Wie kann man die Insulinausschüttung kontrollieren? Wie sieht die ideale Ernährung aus? Tabellen machen die Ernährung nach dem GLYX-Konzept leicht. Sie zeigen, welche Nahrungsmittel einen niedrigen GLYX haben (grün) und welche aufgrund ihres hohen glykämischen Indexes gemieden werden sollten (rot). Noch einfacher geht es mit den über 50 Rezepten mit optimalem GLYX und wenig Fett. Einen Punktabzug gibt es hier allerdings für die etwas spärlichen und faden Fotos zu den Rezepten. Zur richtigen Ernährung muss immer auch ausreichend Bewegung kommen. Deshalb bietet das Buch zusätzlich 6-Wochen-Trainingspläne für verschiedene Fitness-Stufen und Sportarten und die besten Ausdauerprogramme für einen optimalen Stoffwechsel. Damit hat dieser Ratgeber alles, was man braucht, um fit, gesund und schlank zu werden -- nur umsetzen muss man es noch selbst. --Dagmar Rosenberger weniger