Seit vielen Jahren kommen die Leserinnen und Leser des "Beobachters" mit jeder Ausgabe in den Genuss eines neuen Rezeptes von Michael Merz. Für das vorliegende Kochbuch hat Michael Merz nun die 60 besten Gerichte ausgewählt: Rezepte seiner Jugend, seiner Reisen der Arbeit , des Lebens und von Freunden. Die Vielfalt der Gerichte reicht dabei von der gefüllten Kalbsbrust über den marokkanischen Orangenkuchen bis hin zur Kanton-Ente. Dieses sorgfältig gestaltete Kochbuch nimmt die Leserinnen und Leser mit auf eine kulinarische Reise durch die Kulturen und macht Lust, die Gerichte nachzukochen. Nützliche Tipps zu den Rezepten zeigen, wie das leicht gelingt.